Pour préparer doucement l’arrivée de l’giver je vous propose une recette gourmande mais très simple de sarrasin au champignons, avec également du gorgonzola et décoré d’une belle burrata pour le coté crémeux. Cette recette est inspirée d’une influenceuse food que j’apprécie @Livionna02.
Recette de sarrasin gourmand
Sarrasin gourmand
Description
Une recette simple de sarrasin aux champignons et au gorgonzola, décoré d’une belle burrata (inspiré d’une recette de @livionna02).
Les ingrédients
🍄 Pour la base au sarrasin :
🥜 Pour la décoration :
Instructions
Instructions de cuisine
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Pour commencer, cuire le sarrasin dans de l’eau bouillante salée.
Ensuite peler et hacher les gousses d’ail, peler et couper en assez gros morceaux les champignons.
Faire revenir le tout dans la poêle avec un peu de persil haché.
Ajouter au mélange le sarrasin égoutté, et ensuite le gorgonzola. Pour terminer saler, poivrer et mélanger.
Servir dans des assiettes creuses avec une burrata et quelques branches de persil et les noix décortiquées.
Bon appétit !
